Bò bít tết làm từ thịt đỏ, nếu ăn nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tăng tình trạng viêm dẫn đến nhiều bệnh khác. Bít tết chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, dễ làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, gây ra các biến chứng tim mạch ở người tiểu đường. Chất béo có thể làm giảm khả năng phản ứng của tế bào với insulin, làm cho việc kiểm soát đường huyết khó khăn hơn.