Theo nghiên cứu của Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ năm 2020, matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng các loại vitamin A, C và K.
Ông Varnit Yadav, chuyên gia dinh dưỡng tại Ấn Độ, cho biết nhiều người thường xem matcha như một lựa chọn thay thế cho cà phê. Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, matcha có thể giúp tăng sự tỉnh táo. Tuy nhiên, matcha cũng chứa hàm lượng caffeine cao, vì vậy cần dùng có kiểm soát.
Matcha tốt cho sức khỏe nhưng đừng uống quá nhiều
Cũng giống như bất kỳ loại thực phẩm nào, matcha cần được tiêu thụ dựa trên hiểu biết về thành phần, hàm lượng caffeine và khả năng đáp ứng của cơ thể mỗi người.
Theo ông Varnit, matcha nên được sử dụng với lượng từ 2-5 gram mỗi ngày tùy theo mức dung nạp caffeine của cơ thể.
Dù giàu chất chống oxy hóa và có thể cải thiện chức năng não, matcha vẫn có thể gây ra nhiều vấn đề nếu tiêu thụ quá mức, theo trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ).
Rối loạn tiêu hóa
Việc dùng nhiều matcha hoặc uống khi đói dễ gây đầy bụng, chướng hơi, trào ngược axit.
Buồn nôn
Hàm lượng catechin và caffeine cao trong matcha có thể làm kích ứng niêm mạc dạ dày, gây cảm giác khó chịu.
Lo âu không nên dùng matcha
Người có vấn đề tâm lý hoặc rối loạn lo âu không nên dùng matcha vì caffeine có thể làm tăng căng thẳng.
Tăng nhịp tim
Khi sử dụng nhiều matcha và cà phê, tim có thể đập nhanh hơn, dẫn đến cảm giác bồn chồn.
Rối loạn giấc ngủ
Caffeine và L-theanine trong matcha giúp tăng sự tỉnh táo, nhưng nếu dùng vào buổi chiều tối hoặc với liều cao, dễ dẫn đến rối loạn giấc ngủ.
Tiêu thụ hơn 5-6 gram matcha mỗi ngày có thể ảnh hưởng đến chu kỳ giấc ngủ, khiến bạn khó ngủ sâu.
Tích tụ caffeine
Matcha chứa nhiều caffeine hơn trà xanh thông thường. Nếu vượt quá liều khuyến nghị sẽ gây kích thích hệ thần kinh quá mức.
Ngoài ra, ông Varnit còn khuyến cáo người bị cao huyết áp, người có bệnh gan nên chọn loại matcha phù hợp.
Phụ nữ mang thai có thể tiêu thụ caffeine ở mức an toàn (dưới 200 mg/ngày), nhưng cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng matcha.