Cà phê đen
Caffein trong cà phê hỗ trợ bảo vệ gan khỏi tổn thương, góp phần giảm viêm gan và cải thiện chức năng gan. Các loại cà phê khác nhau có thể ảnh hưởng đến gan theo nhiều cách. Uống cà phê nguyên chất thường xuyên, nhất là vào buổi sáng có tác dụng bảo vệ gan, giảm nồng độ men gan. Nên uống cà phê khi đã ăn no để tránh nguy cơ trào ngược, ảnh hưởng xấu đến dạ dày.