Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí The Journal of Nutrition cho thấy, uống từ 1 đến 3 ly cà phê đen mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, đặc biệt là bệnh tim mạch.
Bí quyết sống thọ hơn nhờ cà phê đen mỗi sáng
Theo nhóm nghiên cứu, uống cà phê ở mức vừa phải có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, tiêu thụ ít nhất 240g cà phê có chứa caffeine mỗi ngày giúp giảm 16% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch. Khi uống từ 480–720 g mỗi ngày, nguy cơ giảm 17%, nhưng vượt quá mức này thì hiệu quả bảo vệ tim mạch giảm dần.
Cà phê đen (ít hoặc không đường) cũng cho thấy tác dụng rõ rệt, giúp giảm 14% nguy cơ tử vong so với người không uống cà phê.
Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn có lợi cho sức khỏe
ẢNH: FREEPIK
Sở dĩ cà phê đen có lợi ích sức khỏe này là vì caffeine có khả năng hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cải thiện độ nhạy insulin. Bên cạnh đó, hạt cà phê còn chứa flavonoid, một nhóm hợp chất tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Những chất này được cho là có thể giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính.