Để giảm cân, nhiều người thường kiêng cơm, cắt hoàn toàn carbs (Carbohydrat) ưu tiên protein. Thế nhưng, carbs cũng là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu cho sức khỏe, là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Kiêng hoàn toàn có thể dẫn đến những hậu quả khó lường cho sức khỏe.
Việc cắt carbs trong bữa ăn có thể để lại hậu quả cho sức khỏe
ẢNH: FREEPIK
Cô Pooja Udeshi, chuyên gia tư vấn tâm lý và dinh dưỡng thể thao tại Bệnh viện Kokilaben Dhirubhai Amabni (Ấn Độ), chia sẻ: Vì carbs thường gây tăng cân hoặc đường huyết tăng vọt, nên chúng thường bị loại bỏ. Dù cách ăn này có thể có một số kết quả ngắn hạn, nhưng việc áp dụng quá lâu có thể đi kèm với những tác hại nghiêm trọng.