Bắp cải không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn gây chú ý vì tiềm năng ngăn ngừa các bệnh ung thư. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, loại cải này chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng ngăn ngừa nhiều loại ung thư khác nhau.
Bắp cải phòng ngừa những bệnh ung thư nào
Tuy nhiên, giống như nhiều loại thực phẩm khác, việc tiêu thụ bắp cải quá mức cũng có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn. Một trong các tác dụng phụ thường gặp là đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy, đặc biệt ở người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc mắc hội chứng ruột kích thích do hàm lượng chất xơ cao. Ngoài ra, một số hợp chất trong bắp cải có thể làm hạ đường huyết, gây mệt mỏi hoặc chóng mặt.
Bắp cải có khả năng ngăn ngừa ung thư
Để tận dụng tối đa lợi ích của bắp cải mà không gặp phải tác dụng phụ, các chuyên gia khuyến cáo nên ăn bắp cải với lượng vừa phải, khoảng 3–4 lần mỗi tuần. Ngoài ra, những người mắc bệnh tuyến giáp, tiền sử sỏi thận, đang dùng thuốc chống đông máu thì cần hạn chế ăn bắp cải, theo Verywell Health.