Các nhóm thực phẩm tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Thoát vị đĩa đệm là tình trạng phần nhân nhầy trong đĩa đệm cột sống thoát ra khỏi vị trí bình thường, chèn ép vào rễ thần kinh gây đau, tê hoặc hạn chế vận động. Bệnh thường xảy ra ở vùng cổ hoặc thắt lưng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sống.

Bên cạnh tuân thủ điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, một số loại thực phẩm có khả năng giảm viêm, tăng tái tạo mô sụn và cải thiện sức khỏe đĩa đệm. Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết người bệnh duy trì chế độ ăn hợp lý có thể giảm triệu chứng và ngăn ngừa tái phát.

Thực phẩm cung cấp collagen dồi dào hỗ trợ mô đĩa đệm. Đĩa đệm được cấu tạo phần lớn từ collagen type II. Thiếu hụt collagen khiến đĩa đệm mất tính đàn hồi, dễ bị rách bao xơ hoặc xẹp lún. Một số thực phẩm hỗ trợ sản sinh collagen nội sinh bao gồm nước hầm xương, da cá, trứng, đậu nành, quả giàu vitamin C như cam, kiwi, dâu tây. Vitamin C kích thích quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể, đồng thời là chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ sụn và mô mềm.

Thực phẩm giàu canxi, vitamin D và magie có tác dụng duy trì mật độ xương. Cột sống khỏe mạnh đòi hỏi cấu trúc xương chắc chắn. Canxi và vitamin D là yếu tố nền tảng để duy trì mật độ xương, trong khi magie tham gia vào hoạt động thần kinh – cơ và giảm co cứng cơ cạnh cột sống. Thiếu các vi chất này có thể làm xương yếu, cột sống dễ thoái hóa, đĩa đệm dễ tổn thương và giảm hiệu quả phục hồi sau điều trị.

Thực phẩm giàu canxi gồm sữa, phô mai, cá cơm, đậu nành. Vitamin D thường đến từ các nguồn thực phẩm như cá hồi, lòng đỏ trứng, nấm và ánh nắng buổi sáng. Magie có trong hạt bí, hạnh nhân, cải bó xôi và ngũ cốc nguyên hạt.

Thực phẩm giàu omega-3 có tác dụng giảm viêm. Axit béo omega-3 góp phần làm dịu phản ứng viêm quanh đĩa đệm và giảm đau do chèn ép dây thần kinh. Nguồn omega-3 dồi dào đến từ cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi hoặc từ thực vật như hạt chia, hạt lanh, hạt óc chó. Bổ sung omega-3 đều đặn có thể kiểm soát viêm, hỗ trợ quá trình sửa chữa mô liên kết và cải thiện vận động cột sống.

Thực phẩm giàu vitamin C, polyphenol và flavonoid như rau xanh và quả tươi có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm tự nhiên. Bổ sung thường xuyên nhóm thực phẩm này giúp giảm tình trạng viêm quanh đĩa đệm và rễ thần kinh, từ đó bớt triệu chứng đau nhức, tê bì do . Chất xơ trong rau củ quả còn tốt cho hệ tiêu hóa, tăng hấp thu dưỡng chất cần thiết cho quá trình phục hồi mô liên kết.

Bác sĩ lưu ý dinh dưỡng đúng không thay thế thuốc, nhưng là phần quan trọng trong phác đồ điều trị tổng thể. Song song với chế độ ăn uống khoa học, người bệnh có thể tham khảo thêm một số tinh chất có lợi cho cột sống như tinh chất thiên nhiên đặc hiệu collagen type 2 không biến tính và collagen peptide thủy phân góp phần điều hòa miễn dịch, duy trì dịch khớp, tái tạo sụn và xương dưới sụn. Eggshell membrane (màng vỏ trứng), turmeric root (tinh chất nghệ), chondroitin sulfate hỗ trợ chống viêm, tăng độ bền khớp, phòng ngừa các bệnh xương khớp.

Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên khám định kỳ, kiểm tra tình trạng bệnh hoặc khi có các triệu chứng nặng để điều trị kịp thời, tránh biến chứng.

Đình Diệu