Một ngày đẹp trời, vợ tôi bảo ‘mình cho thuê mỗi tháng 30 triệu mà họ vẫn trụ được, sao không tự làm thử’.
Tôi có ba căn nhà cho thuê, hai căn được ba mẹ để lại, một căn hai vợ chồng tôi tự mua. Mỗi tháng tôi cho thuê và thu đều đều khoảng 90 triệu đồng. Người thuê thì đủ loại, từ quán cà phê, tiệm bánh đến cửa hàng tiện lợi. Họ kinh doanh cũng ổn định, trả tiền đúng hẹn nên cũng không có khúc mắc hay mâu thuẫn nào.
Một ngày đẹp trời, vợ tôi nổi hứng “người ta thuê của mình mà còn lời, mình làm chủ luôn thì chắc lời hơn”. Sau nhiều tính toán, tôi lấy một căn ở vị trí đẹp nhất, ngay ngã tư đông xe, để mở quán cơm trưa văn phòng.
Tôi đầu tư gần 600 triệu: sửa quán, làm lại bếp, mua đồ nghề, máy lạnh, bàn ghế, phần mềm quản lý… Thuê ba bạn nhân viên toàn thời gian. Tôi tự tin vì giá bán cũng bình dân: từ 40.000 đến 55.000 đồng một suất, menu thì đa dạng, thay đổi theo ngày.
Ban đầu tôi rất kỳ vọng. Nhưng mấy tháng sau thì thấy không ổn.
Tôi có ghi chép chi phí rõ ràng mỗi tháng:
– Nguyên liệu: 40 triệu đồng.
– Lương nhân viên: 30 triệu đồng.
– Điện nước, rác thải, khăn lau, vật dụng linh tinh: 8 triệu đồng.
– Marketing, app giao hàng, phần mềm: 4 triệu đồng.
Tổng: Khoảng 82 triệu đồng.
Nếu tính luôn tiền thuê mặt bằng theo giá thị trường thì phải cộng thêm 30 triệu nữa. Mà doanh thu cao nhất tôi từng đạt được cũng chỉ khoảng 88 triệu, đó là tháng không mưa, khách ổn định.
Tôi cũng đã thử nhiều cách: Chạy chương trình combo, giảm giá, miễn ship, khuyến mãi trên các app. Nhưng trừ chiết khấu thì lời chẳng còn bao nhiêu. Có ngày bán được 100 suất mà vẫn không thấy vui.
Trong khi đó, hai căn còn lại vẫn đều đặn chuyển khoản tiền thuê đúng ngày. Có tháng tôi bù lỗ mười mấy triệu, chưa tính hao mòn thiết bị, sửa chữa nhỏ lặt vặt. Đôi khi chỉ một tuần mưa gió là doanh thu giảm thảm hại.
Cuối cùng tôi quyết định ngưng. Đóng cửa, dọn dẹp, rút lui. Mất gần 600 triệu đầu tư, nhưng tôi nghĩ mất một lần còn hơn kéo dài. Tôi biết kinh doanh không dễ dàng, nhưng không hiểu sao người thuê mặt bằng của tôi kinh doanh vẫn có lời, vẫn trụ được qua chừng ấy năm?
Hòa Nguyễn