Có nên ăn hải sản khi cảm cúm?

Cảm cúm do virus gây ra, phổ biến vào thời điểm giao mùa hoặc khi thời tiết thay đổi đột ngột. Nhiều người bị cảm cúm thường băn khoăn không biết có nên ăn hải sản hay cần kiêng để bệnh nhanh khỏi. ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, giải thích điều này phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe, cơ địa và cách sử dụng hải sản của mỗi người trong thời gian mắc bệnh.

Hải sản cung cấp nhiều protein, vitamin, khoáng chất, đặc biệt là omega-3, kẽm và selen đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ hồi phục sức khỏe. Các dưỡng chất này làm giảm viêm, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp, hải sản lại có thể là yếu tố làm tăng nguy cơ dị ứng hoặc kích thích triệu chứng cảm cúm. Một số người vốn có cơ địa dị ứng, nhất là người tiền sử từng nổi mề đay, ngứa, phát ban hoặc viêm họng, viêm xoang, sau khi ăn hải sản có thể rát cổ họng, đau nhiều hơn, nghẹt mũi. Hải sản không được bảo quản và chế biến đúng cách rất dễ nhiễm vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng, có thể làm nặng hơn các triệu chứng cúm hoặc dẫn đến rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy…

Người bị cảm cúm không cần kiêng hoàn toàn , trừ khi có tiền sử dị ứng, viêm họng cấp tính nặng hoặc tiêu hóa yếu. Người bình thường ăn hải sản tươi, chế biến chín kỹ, lượng vừa phải giúp tăng sức đề kháng. Ưu tiên các món như cá hấp, cháo cá, sò hấp, tôm sú hấp, hạn chế các món sống, gỏi, nướng hoặc chiên xào nhiều dầu mỡ để không kích ứng cổ họng hay hệ tiêu hóa. Người mắc bệnh nền như hen, viêm xoang dị ứng, hoặc trẻ em, người già nên thận trọng, lưu ý biểu hiện dị ứng sau ăn. Nếu có bất cứ dấu hiệu bất thường nào như nổi mẩn, ngứa, khó thở, cần ngừng ăn, đi khám ngay.

Người bị cảm cúm nhẹ có thể tự chăm sóc tại nhà bằng cách nghỉ ngơi, uống nhiều nước, bổ sung dinh dưỡng hợp lý và sử dụng thuốc hạ sốt, giảm đau thông thường. Nếu triệu chứng nặng hơn hoặc kéo dài, người bệnh cần đến cơ sở y tế để được khám, điều trị kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm.

Bảo Trần