Hàn QuốcMột phụ nữ lên mạng xã hội “tố cáo” việc bị chủ lẫn nhân viên một quán buffet mắng mỏ vì ăn nhiều và yêu cầu trả tiền hai suất.
“Đĩa đầu tiên tôi lấy mỗi món một ít, đĩa thứ hai là bibimbap, đĩa cuối cùng chỉ có vài thìa cháo bí đỏ, canh rong biển và dongchimi (kim chi nước củ cải). Tôi không chất đống thức ăn và ăn hết toàn bộ”, cô viết kèm theo hình ảnh đĩa trống để chứng minh không hề lãng phí.
Tuy nhiên, khi chủ quán thấy chồng đĩa, ông hỏi: “Mấy người ăn chỗ này?”. Khi biết cô đi một mình, ông lớn tiếng nói với nhân viên bếp: “Làm như vậy là không đúng. Hơn 10 món cho một người thì quá nhiều”. Một nữ nhân viên khác nói thêm: “Ăn từng đó mà chỉ trả 8.000 won sao?”.
Người phụ nữ thấy bị làm bẽ mặt, đã trả tiền cho hai suất ăn rồi rời đi trong bức xúc.
Một trong ba đĩa thức ăn nữ khách hàng ăn trong cửa hàng buffet. Ảnh: Koreatimes
Video cô đăng tải cho thấy nữ khách hàng đề nghị trả tiền gấp đôi, trong khi chủ quán vẫn lẩm bẩm phàn nàn. Hình ảnh trong nhà hàng cũng có biển hiệu như: “Sẽ tính thêm 3.000 won nếu lãng phí thực phẩm”, “Giới hạn hai miếng cá”, “Ăn một lượng bulgogi vừa phải”.
Vụ việc thổi bùng tranh cãi về cách ứng xử tại những bữa ăn buffet, nơi vốn được hiểu là “ăn không giới hạn trong mức giá cố định”.
Phần lớn người dùng mạng đứng về phía người phụ nữ, cho rằng chủ quán đã cư xử thô lỗ và trái tinh thần buffet. “Nếu không chịu nổi người ta ăn nhiều, thì đừng mở buffet”, một người bình luận. Một người khác viết “Cô ấy không lãng phí đồ ăn, ăn hết phần của mình, vậy vấn đề là gì?”.
Tuy nhiên, cũng có ý kiến ủng hộ phía nhà hàng. Một số cho rằng mức giá thấp khiến chủ quán khó cân đối chi phí nếu khách ăn quá nhiều. “Buffet giá rẻ không đồng nghĩa với việc bạn được quyền ăn vô tội vạ”, một tài khoản viết. Một người khác nhận xét “Cách tổ chức và bảng hiệu khiến nơi này giống căng tin hơn là tiệc buffet”.
Không chỉ Hàn Quốc, tranh cãi quanh việc “ăn quá nhiều tại buffet” từng gây xôn xao ở nhiều quốc gia. Ở Đức, năm 2018, một người đàn ông bị một nhà hàng sushi ở Landshut cấm cửa vĩnh viễn vì thường xuyên ăn tới 100 miếng sushi mỗi lần. Chủ nhà hàng nói họ không thể có lợi nhuận với khách như vậy, dù hình thức phục vụ là “all-you-can-eat” (ăn tất cả những gì bạn có thể).
Năm 2021, Trung Quốc ban hành luật hạn chế việc phung phí thực phẩm, trong đó có đề cập đến việc ghi hình những “thánh ăn nhiều” (mukbang) và cảnh báo các nhà hàng buffet cần nhắc nhở khách hàng ăn uống hợp lý.
Ở Mỹ, nhiều nhà hàng buffet áp dụng quy định “chỉ lấy vừa đủ, không lãng phí”. Một số nơi còn thu thêm phụ phí nếu khách bỏ thừa thức ăn. Một số chuỗi nhà hàng từng từ chối phục vụ khách bị cho là “lạm dụng quyền lợi buffet”.
Theo chuyên gia lễ nghi người Mỹ William Hanson, buffet không phải là “ăn vô tội vạ” mà là nghệ thuật tận hưởng có trách nhiệm.
“Đừng bao giờ lấy nhiều hơn lượng thức ăn bạn có thể ăn. Sẽ không hay nếu lấy bạn tước đi phần thức ăn còn lại của người khác”, chuyên gia nói.
Nhật Minh (Theo Koreatimes/Countryandtownhouse)