Với hương vị thanh mát, dễ ăn, dưa leo không chỉ giúp giải nhiệt mà còn được xem là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe hiệu quả, theo tờ USA Today (Mỹ). Tuy nhiên, loại quả này nếu sử dụng quá mức hoặc không đúng cách cũng không tốt cho sức khỏe. Để tận dụng lợi ích mà dưa leo mang lại, bạn cần hiểu rõ đặc tính và tiêu thụ với liều lượng phù hợp thể trạng. Dù là loại nào thì dưa leo cũng mang lại nhiều lợi ích. Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ, một quả dưa leo chứa các dưỡng chất như: canxi, magiê, kẽm, mangan, phốt pho, vitamin C, vitamin K, khoảng 1,3 gram protein và hơn 1 gram chất xơ.
Với những người bị rối loạn đông máu, hoặc đang dùng thuốc chống đông máu không nên ăn dưa leo thường xuyên