Kim Ngân làm Bí thư Chi đoàn khu vực 5, P.Cái Khế, TP.Cần Thơ (trước là P.Cái Khế, Q.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) vào năm 2020, khi đang là sinh viên ngành luật, Trường ĐH Nam Cần Thơ. Được gia đình ủng hộ, Ngân tích cực tham gia nhiều hoạt động tình nguyện, chủ yếu dành cho thiếu nhi và học sinh. Vì vậy, khi mô hình “Bếp ấm” được triển khai nhằm giúp đỡ bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn, Ngân liền hăng hái góp sức.
Ngân cho biết, mô hình Bếp ấm được tổ chức bên trong Đình thần Tân An. Mỗi tháng nấu 2 lần, cách nhau khoảng 15 ngày và tránh ngày cuối tuần. Mỗi lần nấu khoảng 200 suất, món ăn thay đổi liên tục như cơm, bánh ướt, bánh mì, bò kho… Điểm thú vị tại căn bếp này là gia vị ăn kèm đều được để riêng từng bọc, từ súp đến chanh, ớt, tiêu, nước tương, nước mắm. Ai thích gì thì bỏ vào theo khẩu vị của mình.
Ngày thường, suất ăn chia theo hộp, mang đi trao tặng bệnh nhân tại Bệnh viện (BV) Ung bướu Cần Thơ (cơ sở 2) và BV Tim mạch Cần Thơ. Riêng tháng đầu năm mới, mọi người tổ chức hẳn một mâm cơm với các món ăn truyền thống mang hương vị tết. Các bệnh nhân ngồi vào bàn ăn cùng với nhau, tạo nên không khí ấm cúng, gần gũi như gia đình.
Thạch Kim Ngân phụ giúp làm bánh mì tại Bếp ấm
ẢNH: THANH DUY
Kim Ngân phân chia cơm chuẩn bị mang đi tặng các bệnh nhân ở BV Ung bướu Cần Thơ (cơ sở 2) và BV Tim mạch Cần Thơ
ẢNH: THANH DUY
Bếp ăn chuẩn bị từ sớm để kịp 10 giờ sáng phát tại 2 BV. Với sự nhanh nhẹn, từ lúc bếp thành lập, Ngân đảm nhận công việc đi chợ mua nguyên vật liệu chế biến. “Chiều hôm trước, em đã đi đến các khu chợ mua những mặt hàng cần thiết. Vì phục vụ cho các bệnh nhân, rau củ phải lựa mua tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn”, Ngân bộc bạch.
Công việc của Ngân chưa dừng lại ở đó. Ngày nấu chính, Ngân còn phụ việc từ A đến Z như sơ chế nguyên liệu, rửa chén bát, lau dọn gian bếp cho sạch sẽ. Thức ăn vừa nấu xong sẽ chia phần rồi mang đi trao cho nóng. Ngân cũng tháp tùng cùng các bạn đi xe máy đến BV để gửi món quà nghĩa tình cho các cô chú đang điều trị ung thư, bệnh tật.
Ngân chia sẻ, việc trao các suất cơm diễn ra khá nhanh, nhưng rất nhiều cảm xúc đọng lại: “Có nhiều cô chú đang xạ trị, người đi chăm nuôi biết thông tin đã đứng chờ sẵn từ lúc nào. Họ vui vì nhờ những suất ăn miễn phí này mà tiết kiệm được một phần chi phí. Điều đó đã thôi thúc em tiếp tục góp sức, vì gian bếp khiến người nhận ấm lòng và người trao cũng thật ấm áp”.
Anh Lại Phước Trường Thành, Bí thư đoàn P.Cái Khế, cho biết mô hình Bếp ấm do Đoàn thanh niên chủ trì, phối hợp Hội Cựu chiến binh và Hội Liên hiệp phụ nữ P.Cái Khế thực hiện. Mô hình chính thức hoạt động từ tháng 6.2024, mỗi lần tổ chức có khoảng 10 – 20 tình nguyện viên phụ bếp, trong số này có một nửa là đoàn viên, thanh niên.
Hơn 1 năm qua, Bếp ấm đã tổ chức 20 lần và Ngân chưa từng vắng mặt lần nào. Ngân gửi gắm tình cảm vào từng món ăn và tử tế trong cách trao món ăn cho mọi người. Điều này đã góp phần giúp cho hình ảnh Bếp ấm được nhiều người biết tới, các nhà hảo tâm tiếp tục đồng hành. Hiện phụ việc trong Bếp ấm còn có cả học sinh, sinh viên các trường đại học.