Trồng khóm hữu cơ kết hợp nuôi ốc lác, nông dân miền Tây kiếm bộn tiền

Trồng khóm đạt chuẩn châu Âu

Ông Sơn cho biết, đến nay, ông đã có hơn 40 năm gắn bó với nghề trồng khóm. Gần đây, nhận thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nông sản sạch, ông mạnh dạn chuyển hướng sang mô hình trồng khóm hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật.

Năm 2023, ông là một trong những nông dân đầu tiên tham gia mô hình trồng khóm hữu cơ trong khuôn khổ Dự án tăng cường khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu tại TP.Vị Thanh (giai đoạn 2023 – 2027), do Tổ chức Liên minh Na Uy tài trợ. Ông được hỗ trợ kỹ thuật, tập huấn quy trình canh tác theo tiêu chuẩn châu Âu với diện tích 1,5 ha.

Sang năm 2024, ông tiếp tục thử nghiệm chế phẩm sinh học Bio Lacto EM để cách ly hoàn toàn vườn khóm khỏi phân thuốc hóa học. Theo ông Sơn, quy trình bắt đầu từ khâu cải tạo đất, mỗi nửa tháng phun chế phẩm vi sinh một lần. Ông kết hợp thêm phân gà và các nguyên liệu hữu cơ khác nhằm tái tạo độ màu mỡ cho đất và nuôi dưỡng bộ rễ khỏe mạnh.

Nhờ áp dụng phương pháp hữu cơ, vườn khóm của ông Sơn cho trái 3 vụ trong 2 năm; năng suất trung bình 700 kg/công/vụ. Đặc biệt, tỷ lệ khóm loại 1 chiếm đến 80% (giá bán 9.000 đồng/kg), đem lại thu nhập gần 200 triệu đồng/năm.

Nuôi ốc lác Thái trong vườn, thu nhập đều tay

Không dừng lại ở cây khóm, ông Sơn còn sáng tạo trong việc tận dụng 2.000 m² con mương trong vườn để khóm nuôi ốc lác Thái. Đây là loại ốc dễ nuôi, có giá trị kinh tế cao.

Thời gian đầu, việc nuôi ốc bị thất bại do nước mặn xâm nhập vào các mương vườn. Sau khi địa phương xây cống ngăn mặn, ông mạnh dạn tái đàn và ứng dụng chế phẩm sinh học để ổn định môi trường nước, hạn chế cá tạp và giảm hao hụt.

“Trước đây, nước mưa đầu mùa tràn từ bờ xuống ao khiến ốc bị sốc môi trường rồi chết. Giờ có chế phẩm vi sinh xử lý kịp thời, ốc khỏe, lớn nhanh. Trồng khóm hữu cơ cũng giúp môi trường ao sạch, không còn lo ảnh hưởng từ hóa chất”, ông Sơn chia sẻ.

Ốc lác Thái đang được thị trường ưa chuộng vì kích thước lớn, thịt mềm, ít nhớt. Đầu mối tiêu thụ chủ yếu là các hộ có nhu cầu nhân giống để nuôi hoặc làm nguyên liệu cho mô hình ốc gác bếp. Vừa bán ốc thịt, vừa bán ốc giống, mỗi tháng ông Sơn có thêm thu nhập khoảng 15 triệu đồng.

Không chỉ làm giàu cho riêng mình, ông Sơn còn tích cực chia sẻ kỹ thuật và kinh nghiệm trồng khóm hữu cơ, cũng như mô hình nuôi ốc nuôi ốc trong các mương vườn. Qua đó góp phần lan tỏa mô hình kinh tế xanh, bền vững tại địa phương.