Công an kiểm tra cơ sở sản xuất nước mắm của Công ty cổ phần chế biến thủy sản Thanh Hóa tại xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc – Ảnh: Công an tỉnh Thanh Hóa cung cấp
Bạn đọc Tú cho rằng: “Xét nghiệm là biết nước mắm giả hay thật, ngưng sản xuất và tiêu hủy ngay thời điểm truy quét hàng giả, hàng kém chất lượng thì đặt câu hỏi lớn”.
Còn theo bạn đọc Lê Xuân Hòa: “Thời gian này đang kiểm tra hàng giả, hàng gian, hàng không rõ nguồn gốc thì mới bị vứt bỏ, nếu không sẽ được thay nhãn mác, hạn sử dụng. Mong các cơ quan chức năng làm cho phân minh vụ này”.
Bên cạnh các ý kiến đề nghị xử lý nghiêm vụ việc, bạn đọc tên Nam băn khoăn khi cơ sở sản xuất nước mắm ở xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc liên quan đến vụ việc sử dụng bồn chứa bằng nhựa khi làm nước mắm.
Bạn đọc Nam cho rằng: “Xưa nay ủ hay chứa nước mắm người ta làm bằng những bồn chứa bằng gỗ chuyên để ủ nước mắm, không ai chứa đựng trong thùng nhựa như thế. Lâu ngày các loại thùng nhựa tái chế này sẽ ra màu phân hủy hòa lẫn vào nước mắm là không tránh khỏi.
Cái này (thùng nhựa) đem chứa nước mắm với một lượng muối khủng thì sẽ thế nào? Chỉ là nước mắm có màu và có mùi nên không thể nhìn thấy và cảm nhận được khi ăn loại nước mắm sản xuất kiểu này. Kiểm nghiệm xem có hàm lượng cá cơm như công bố không?”.
Qua vụ việc này, nhiều bạn đọc am hiểu về quy trình sản xuất nước mắm truyền thống của ông cha ta bao đời nay, khuyên người dân dùng nước mắm truyền thống.
Hàng ngàn chai nước mắm bị vứt bỏ ở Quảng Nam – Ảnh: TTO
Bạn đọc vanp viết: “Nếu thực sự mắm muối đúng độ mặn và cá của nó không có hạn, vì gia đình tôi đã muối mắm ăn hàng chục năm qua, một lần muối ăn cả 2, 3 năm vẫn chất lượng tốt”.
Bạn đọc Đào Lý cho hay: “Nước mắm ngon mà, nhưng không hiểu sao nước mắm lại có hạn sử dụng? Nước mắm càng để lâu càng ngon và bán giá cao hơn chứ”.
Nhiều ý kiến cho rằng bạn Đào Lý nói có lý, tuy nhiên phải là nước mắm ủ chính gốc không thêm phụ gia.
Vì nước mắm giờ không phải nguyên chất như xưa. Người ta bỏ thêm các phụ gia, không để lâu được.
Bạn đọc Hoa đưa ra lời khuyên: “Hãy dần làm quen lại với nước mắm truyền thống đáng tin bà con nhé, chân ái là nước mắm truyền thống”.
Như Tuổi Trẻ Online đã đưa tin, tối 21-6, Công an tỉnh Thanh Hóa công bố kết quả kiểm tra liên quan đến vụ nhiều chai nước mắm trên bao bì ghi nơi sản xuất tại Thanh Hóa, bị vứt bỏ ven đường tại xã Tam Thái, huyện Phú Ninh (Quảng Nam).
Công an tỉnh Thanh Hóa xác định sản phẩm nước mắm này được sản xuất tại cơ sở của Công ty cổ phần chế biến thủy sản Thanh Hóa ở xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc, do ông Lê Hùng Quang, 46 tuổi, làm giám đốc.
Theo trình bày của ông Quang, năm 2023 Công ty cổ phần chế biến thủy sản Thanh Hóa mở rộng thị trường vào tỉnh Quảng Nam.
Công ty đã ký hợp đồng cung ứng khoảng 2.000 chai nước mắm cho cơ sở kinh doanh nước mắm Phương Nhi tại Quảng Nam, với giá trị khoảng 40 triệu đồng.
Do tiêu thụ chậm, đầu năm 2024, chủ cơ sở kinh doanh trên đề nghị trả lại hàng. Công ty cổ phần chế biến thủy sản Thanh Hóa đồng ý nhận lại một phần sản phẩm và hoàn trả khoảng 20 triệu đồng cho cơ sở kinh doanh nước mắm Phương Nhi.
Phần còn lại, theo ông Quang, công ty không được thông báo và không biết cơ sở vẫn lưu kho một số hàng hóa tại địa phương.
Khi xảy ra vụ việc người dân xã Tam Thái, huyện Phú Ninh phát hiện cả ngàn chai nước mắm do công ty sản xuất bị vứt bỏ bên đường, ông Quang mới biết cơ sở Phương Nhi còn giữ lại một số lượng lớn sản phẩm.